四川金尔康生物工程有限公司

橙皮素二氢查耳酮英文名：Hesperitin Dihydrochalcone

简介：橙皮素二氢查耳酮由橙皮素经催化加氢还原制得，为橙皮素的二氢查耳酮衍生物，黄色晶体或粉末，可在乙醇、醚、苯和二氯甲烷等有机溶剂中溶解。它被广泛应用于抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗血小板聚集、抗过敏等方面的研究。

CAS编号： 35400-60-3

分子式：C₁₆H₁₆O₆

EINECS号：–

分子量：304.29

产品规格：

使用方法：1. 食品添加剂：作为甜味剂、风味增强剂、苦味掩盖剂使用。 2. 医药 / 保健品：具有抗氧化、抗炎、降血糖等潜在药理活性，用于原料开发。 3. 日化 / 香精：用于调配风味、改善口感

粒度（激光粒度分析仪）：

说明：1. 苦味掩蔽与口感修饰 2. 增甜增效（非甜味剂，是甜味增强剂） 3. 强抗氧化与稳定护色 4. 风味圆润与余味改善 5. 生理活性辅助作用

备注：含多个酚羟基，见光、遇空气易氧化变色，棕色瓶密封、避光、2–8℃冷藏，可延缓变色

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